Benvenuti al ristorante La Cascina del Castello, dove la passione per il sapore e l'impegno per la qualità convergono per creare un vero e proprio viaggio culinario piemontese. Vi accoglieremo in un ambiente rustico ed elegante, dove potrete vivere un'esperienza culinaria autentica e attenta al rispetto della tradizione.
La nostra cucina è basata sull'utilizzo di ingredienti di stagione a km 0, provenienti direttamente dal nostro orto e dai nostri allevamenti. Crediamo nella qualità e nella freschezza delle materie prime, che selezioniamo con cura per offrirvi piatti genuini e dal sapore inconfondibile.
Anna Gianotti
Anna Gianotti - Chef
Il Menù
Il nostro menù è ricco di piatti tipici della tradizione piemontese, rivisitati con un tocco di modernità. Potrete gustare antipasti con salumi e formaggi locali, primi piatti con pasta fresca e sughi di carne o verdure, secondi piatti con carni pregiate e arrosti, accompagnati da un'ampia scelta di vini piemontesi. Per concludere in dolcezza, non mancano i tipici dolci della tradizione, come la torta di nocciole e il bonet.
Il Menù
Il nostro menù è ricco di piatti tipici della tradizione piemontese, rivisitati con un tocco di modernità. Potrete gustare antipasti con salumi e formaggi locali, primi piatti con pasta fresca e sughi di carne o verdure, secondi piatti con carni pregiate e arrosti, accompagnati da un'ampia scelta di vini piemontesi. Per concludere in dolcezza, non mancano i tipici dolci della tradizione, come la torta di nocciole e il bonet.
La Location
Il Ristorante si trova in una posizione incantevole, immerso nella quiete della campagna. La sala interna è caratterizzata da un'atmosfera accogliente e familiare.
